A Side Dish with No Name ― 2023/12/20
I don't know what this is called in either English or Japanese.
A dish of Konnyaku threads seasoned with sugar and soy sauce, mixed with soft scrambled egg. 糸こんの卵とじ？
This is a side dish that is very familiar to me, but completely foreign to my husband, Considering the age difference between me and him, I guess this dish might have been popular among mothers in certain areas of Japan at a certain period of time.
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